Mocambo – Aroma Biologico Bohnen 6kg

Light Roast

6 x 1000g Beutel (ganze Bohne)

Unser Caffé AROMA Biologico – ist ein aromatischer Kaffee, der mit süßkaramelligen wie auch nussigen Noten lockt und durch seinen ausgewogenen Körper und die geringe Bitterkeit begeistert.

Mischverhältnis: 90% Arabica & 10% Robusta Bohnen

Brühparameter:

• Brühtemperatur: 92-94°C
• Double Shot: In: 17-17,5 g, Out: 40 g
• Auslaufzeit: 25-27 Sekunden
• Empfehlung Dualboiler Siebträger: 89°C / ± 0,5 g / Röstdatum > 10 Tage