Eversys Légacy

Eversys Légacy

Die neueste Kreation der Schweizer Kaffeemaschinenexperten von Eversys ist eine kompakte Maschine, die es Unternehmen ermöglicht, ihren Kunden exzellenten Kaffee zu bieten, ohne viel Platz zu beanspruchen: Die Légacy. Der praktische, hochwertige und formschöne Kaffeevollautomat ist ideal für Büros, Restaurants, Mini-Märkte und Tankstellen, aber auch für kleine Café-Ketten, die großen Wert auf die Qualität der angebotenen Kaffeespezialitäten legen.

Das Eversys-Team sagt: „Bei der Entwicklung unserer neuen Maschine hatten wir unsere mittlerweile 10-jährige Geschichte im Hinterkopf. Wir haben uns auf unsere Wurzeln, unsere Tradition und unsere Qualitätsmerkmale besonnen. Die Idee kam fast von selbst: Wir wollten eine kompakte Maschine schaffen, die unsere Identität verkörpert. Denn wenn wir die Werte, die uns wichtig sind, schützen, können wir innovativ sein und gleichzeitig unsere Authentizität bewahren, mit einer Qualität im Becher, die auf dem Markt ihresgleichen sucht“.

Das bahnbrechende Telemetriesystem ermöglicht es Ihnen außerdem, den Verkauf und den Verbrauch jederzeit im Auge zu behalten, indem es von jedem Ort der Welt aus auf Live-Daten zugreift und diese verarbeitet, um die Konsistenz und die Leistung zu überwachen, Transparenz zu gewährleisten, die Wartung zu optimieren und Statistiken zu erstellen.

Alle Maschinen sind mit der e’Levelling-Funktion ausgestattet, die durch sanfte Vibrationen dafür sorgt, dass das Kaffeemehl gleichmäßig in der Brühkammer verteilt wird. Dadurch wird der Kanalisierungseffekt vermieden und eine perfekte Extraktion gewährleistet. Das System ahmt die Handbewegungen eines Barista digital nach und optimiert sie sogar, um eine reproduzierbare Spitzenqualität zu erzielen. Die heutige Vielfalt an Latte-Rezepten erfordert auch unterschiedliche Milchschaumkonsistenzen. Mit dem bewährten Electronic Milk Texturing (EMT) System von Eversys erreichen Sie individuelle Milchschaumkreationen und alle gewünschten Konsistenzen.

• Mühlen: Die Maschine kann mit bis zu vier Mühlen ausgestattet werden, um verschiedene Bohnensorten zu verarbeiten.
• Milchmodul: Mit dem 1-Step-System wird die Milch mit Luft aufgeschäumt, was ein optimales Aroma und eine gleichbleibende Textur garantiert.
• Pulver-Modul: Die Eversys-Ingenieure haben ein optionales Pulvermodul mit 2 Behältern entwickelt.
• Modularer Aufbau: Trotz der kompakten Form ist es Eversys gelungen, das modulare Design beizubehalten.
• Auslässe: Der Teeauslauf befindet sich auf der linken Seite und der verstellbare Kaffeeauslauf in der Mitte der Maschine.

Wir bieten die Eversys Légacy in der Version L’2m an, die hervorragenden Espresso und Kaffee mit perfektem Milchschaum produziert. Dieser leistungsstarke Vollautomat liefert bis zu 175 Espressi oder 120 Cappuccinos pro Stunde mit einer Extraktionszeit von ca. 23 Sekunden pro Produkt. Außerdem kann er bis zu 120 Pulverprodukte oder 120 mal 200 Milliliter Heißwasser pro Stunde zubereiten. Selbstverständlich kann die Temperatur des Heißwassers eingestellt werden.

Die Eversys Légacy auf einen Blick:

• 2 Mühlen
• Inkl. Vorbereitung für Kühlschrankanschluss rechts
• Inkl. kaltem Milchschaum
• Inkl. Heißwasser
• Doppelter Auslass

Optionale Extras:

• Heißwasserauslauf
• 1.5-Step
• 2 Milchsorten
• Satzabwurf
• Doppel Kaffeeauslauf
• Tassenwärmer
• Tassen-Zentrierhilfe
• Hohe Füße und große Satzschublade
• Abschließbare Behälter
• Doppelter 1.5-Step
• Doppel Milchsystem
• Spezifische seitliche Kühlschrankanbindung