Mocambo – Mocambo Aroma Fairtrade Espresso

160,20  zzgl. MwSt.

Light Roast

6 x 1000g Beutel (ganze Bohne)

Unser Caffé AROMA ist ein aromatischer Kaffee, der mit süßkaramelligen wie auch nussigen Noten lockt und durch seinen ausgewogenen Körper und die geringe Bitterkeit begeistert.

1 KTN = 6 x 1000g = 6 Kg

Mischverhältnis: 90% Arabica & 10% Robusta Bohnen

Brühparameter:

  • Brühtemperatur: 92 – 94°C
  • Double Shot: In: 17-17,5 g, Out: 30 g
  • Auslaufzeit: 25-27 Sekunden
  • Empfehlung Dualboiler Siebträger: 89°C / ± 0,5 g / Röstdatum > 10 Tage